Ica, Perú: Un Destino Imperdible de Vino Histórico, Aventura en el Desierto y Maravillas Ancestrales

Si al pensar en Perú no lo considera un destino para los amantes del vino, no está solo. Países sudamericanos como Argentina y Chile son mucho más populares entre los viajeros que buscan degustar y disfrutar de viñedos con vistas espectaculares. Sin embargo, la región vitivinícola peruana de Ica, a unas cuatro horas en auto desde Lima, es considerada la zona de producción de vino más histórica del continente.

La región, enclavada entre los Andes y el Océano Pacífico, goza de días cálidos y soleados, y noches frescas —condiciones ideales para el cultivo de la uva—. Las vides son alimentadas por el agua fresca de las montañas cercanas, transportada a través del Canal de Achirana. Hoy en día, las bodegas locales producen tanto vino artesanal como pisco, un potente destilado de uva que es la base del pisco sour, el cóctel nacional del Perú.

Uno de los establecimientos más notables, que data de la década de 1540, es la bodega Tacama. Ubicada a 25 minutos en auto al noreste del centro de Ica, alberga los viñedos activos más antiguos de América. Se ofrecen tours guiados en inglés y español de martes a domingo, con una variedad de opciones: desde el tour tradicional que cuesta alrededor de 7 dólares hasta tours más completos con un sommelier que incluyen degustación y tabla de quesos, por unos 40 dólares.

Huacachina Tours es una de las empresas que ofrece excursiones guiadas por las bodegas de la región. Estas excursiones de tres horas tienen un costo de 60 dólares e incluyen visitas a Tacama, así como a otras bodegas de la zona como Vista Alegre y El Catador, siguiendo la famosa Ruta del Pisco. Si le interesa explorar otras regiones vitivinícolas menos conocidas, considere estas regiones de vino fuera de lo común que merecen la misma atención que Napa, y descubra una de las regiones de vino más subestimadas del mundo en un país conocido por su excelente gastronomía.

Dunas de arena y maravillas ancestrales

Ica es conocida por mucho más que vino y pisco. Los paisajes desérticos de la valle, que parecen lunares, también atraen a viajeros de aventura ansiosos por explorar las enormes dunas del oasis de Huacachina. Se encuentran a solo unos pocos kilómetros de la ciudad de Ica, pero para la mejor experiencia, considere unirse a un tour de sandboarding con Peru Adventure Tours. Por 65 dólares por persona, viajará en un buggy arenero hasta el oasis y aprenderá a practicar sandboarding o “esquí en arena” por las laderas del desierto con un guía experto.

El Valle de Ica es también un destino para los aficionados a la historia intrigados por las ruinas prehispánicas de la región. Los principales sitios arqueológicos de la región están más cerca de la ciudad de Nazca que de Ica. Afortunadamente, es fácil viajar entre ellas, con varias líneas de autobús público y compañías de transporte privado que realizan el viaje de dos horas todos los días. Una de las atracciones principales es Cahuachi, un antiguo centro religioso que existió del 400 a.C. al 400 d.C., y que es más convenientemente visitado en un tour guiado desde Nazca. Otro sitio clave son las Líneas de Nazca, gigantescos geoglifos antiguos que se aprecian mejor desde arriba en un tour aéreo corto. Si prefiere no organizar su propio transporte a Nazca, es posible contratar un tour de día completo que sale de Ica temprano en la mañana e incluye visitas a las Líneas de Nazca y Cahuachi.

Planifique su visita a Ica

La mayoría de los viajeros llegan al Valle de Ica en autobús desde Lima, lo que cuesta alrededor de 18 dólares y generalmente toma de 4 a 5 horas. Lima es también un punto de partida conveniente, ya que alberga el aeropuerto internacional de Perú. En cuanto al alojamiento, la ciudad de Ica o el cercano oasis de Huacachina son buenos lugares para establecerse en la región.

Hotel Las Dunas es una buena opción en Ica (119 dólares por noche) y al borde del oasis, mientras que Viajero Huacachina Hostel es una excelente opción económica con una colorida piscina al aire libre perfecta para un refrescante chapuzón después de las excursiones por el desierto (15 dólares por una cama en dormitorio compartido o 75 dólares por una habitación doble privada). Ambos tienen restaurantes a poca distancia. Los amantes del vino podrían optar por alojarse en una bodega en el campo, fuera de la ciudad, como el pintoresco Hotel Viñas Queirolo, donde las habitaciones comienzan en 155 dólares por noche.

¿Busca otras formas de salirse de lo común en Perú? Evite las multitudes de Machu Picchu en este valle dos veces más profundo que el Gran Cañón, o diríjase a este destino sudamericano, un escape junto al lago a menudo pasado por alto en el sur de Perú.