Pula, Croacia: Un Viaje Inolvidable entre Historia Romana, Playas Paradisiacas y Tradición Pesquera

Rodeada por cinco países y modelada por poderosos dominios, Croacia es una nación de Europa Central que ha adoptado diversas tradiciones mientras forjaba su propia e inconfundible identidad. Lo que a Croacia le puede faltar en tamaño, lo compensa con creces en patrimonio cultural, espectaculares costas y ciudades pintorescas.

Ubicada a unos 196 kilómetros de la capital, Zagreb, la ciudad de Pula ofrece una alternativa fascinante al bullicio de destinos como Roma, gracias a su perdurable legado romano. Pula atrae a los turistas con sus prístinas playas —un lugar perfecto para iniciar tu aventura de salto entre islas en Croacia— y un vibrante centro pesquero que enriquece la cocina local. Anidada en el extremo sur de la península de Istria, Pula cuenta con su propio aeropuerto y se puede llegar en avión desde Zagreb. Si viajas desde Italia en automóvil, está a menos de dos horas en coche desde Trieste.

Aunque a menudo eclipsada por algunas de las playas más famosas de Croacia, como las de Dubrovnik, esta ciudad subestimada ofrece un entorno ideal para actividades acuáticas, como paseos en bote, kayak y moto acuática. Sus orillas bañadas por el Adriático han sido galardonadas con la Bandera Azul por su pureza y calidad.

Una de las playas más populares es la Playa Saccorgiana, una playa de grava ideal para familias donde la gente puede tomar el sol en el césped o nadar en sus tranquilas aguas. Histria, con su orilla mitad guijarros y mitad concreto, es otra excelente opción para familias. Gracias a los árboles que bordean la zona, la playa está bien sombreada y ofrece acceso directo al mar. Si buscas más actividad, hay un centro deportivo junto a la Playa Valkane —una mezcla de roca, secciones de guijarros y frentes de agua pavimentados, con instalaciones que brindan acceso para sillas de ruedas. Entre las playas con Bandera Azul más populares para familias, la Playa Ambrela atrae a los turistas con sus aguas turquesas y orillas de guijarros. Es un lugar ideal por sus comodidades, como baños públicos, vestidores y restaurantes cercanos.

Explora la Historia Romana en Pula

Mientras caminas por Pula, podrías imaginar ecos de aplausos flotando en el aire y un murmullo de emoción en cada rincón. Impregnada de historia romana, la arquitectura de Pula aún refleja la grandeza de esa antigua era, y la ciudad es el hogar de la única arena romana del mundo con una muralla circular intacta. La Arena de Pula, o Anfiteatro de Pula, es la joya de la corona de la ciudad. Construida entre el reinado del Emperador Augusto y concluida bajo Vespasiano, este coliseo más pequeño es una visita obligada. El edificio alguna vez entretenía a multitudes de alrededor de 20,000 personas con batallas de gladiadores y otros espectáculos, y aún conserva un subterráneo oculto que albergaba animales y gladiadores antes de sus apariciones. Hoy en día, la Arena de Pula sigue siendo anfitriona de una variedad de eventos culturales, mucho menos crueles que aquellos juegos.

Dirígete al Foro de Pula —la plaza central histórica de la ciudad— y encontrarás el Templo de Augusto. El templo fue dedicado a la diosa Roma y a Augusto, y su construcción comenzó cuando el emperador falleció. Una vez el corazón de la vida social y política en Pula, hoy es un museo que exhibe esculturas y otras antigüedades. A solo siete minutos a pie del templo, te toparás con el Arco de los Sergios. Construido para honrar a tres hermanos Sergios, alguna vez sirvió como puerta de entrada a la ciudad; ahora, guía a los visitantes hacia el casco antiguo.

Para continuar tu viaje a través de la historia romana, visita Cave Romane, una antigua cantera romana donde alguna vez se extrajeron piedras para construir la Arena de Pula. Hoy, puedes explorar el sitio y disfrutar de música al aire libre. Luego, detente en la casa de Agripina, un edificio de 3,000 años de antigüedad donde aún se alza un busto de Agripina la Menor. Allí, descubrirás rastros dejados por influencias venecianas, así como artefactos de épocas etruscas y helenísticas.

Ve de Pesca en Pula

La pesca no es solo un deporte en Pula; también es una parte vital de su patrimonio. Desde la época romana y griega, la pesca proporcionó a los colonos una fuente confiable de alimento. Hoy, gracias a la rica vida marina de Pula, lugareños y turistas pueden aventurarse a capturar una variedad de peces, como lubinas, calamares, atunes y muchos otros. Si prefieres quedarte cerca de la orilla, prueba la pesca desde la costa mientras tomas el sol y admiras el paisaje. Pero si estás decidido a capturar peces más grandes, sube a un bote y dirígete a mayores profundidades. También puedes traer tu propio equipo para evitar alquilarlo.

La pesca de altura es una actividad popular en Pula, que ofrece la ubicación perfecta en la península de Istria para capturar atún de aleta azul, sobre todo, de septiembre a noviembre, cuando los peces se acercan a la costa. Varias empresas de charter de pesca ofrecen viajes que te enseñan las técnicas para una captura exitosa. De lo contrario, opta por la pesca submarina en una excursión guiada. Para evitar decepciones, asegúrate de obtener tu licencia de pesca a través de una oficina de turismo si eres mayor de 14 años. Puedes aprovechar esta actividad durante todo el año gracias al clima mediterráneo.

Disfrutar de una sabrosa cena de pescado en Pula será la cereza del pastel. Dirígete a Veritas Food & Wine para saborear platos y vinos locales, o visita Vodnjanka, donde sirven comida tradicional de Istria junto con su característico aperitivo de brandy de hierbas. Reserva una mesa en el Konoba Batelina, galardonado con Estrella Michelin, ubicado en Banjole, al sur de Pula. Este restaurante familiar, operado por pescadores, tuvo el placer de recibir y cenar con Anthony Bourdain cuando visitó Croacia para su serie “No Reservations”.