Québec City: El Encanto Europeo en Norteamérica – Guía Definitiva de Atracciones

Europa ha sido por mucho tiempo uno de los destinos turísticos predilectos para los norteamericanos, pero llegar allí no siempre es sencillo. Los vuelos a través del Atlántico son largos, los precios pueden ser elevados y la diferencia horaria es un desafío. Todas estas complicaciones podrían llevar a algunos viajeros a preguntarse si existe una forma de disfrutar del encanto de un pueblo europeo sin viajar tan lejos. La buena noticia es que Québec City, Canadá, ofrece esta experiencia de manera excepcional.

Fundada por colonizadores franceses en 1608, Québec City trae todo el atractivo de una adorable escapada europea a Norteamérica. La ciudad te cautivará con sus encantadoras calles empedradas y sus edificios de piedra de 300 años de antigüedad. La mayoría de los residentes de Québec City hablan francés e inglés, lo que añade un toque de inmersión cultural. Lo mejor es que la ciudad está ubicada justo al noreste de Montreal, lo que significa que aún se encuentra en la zona horaria del Este. Residentes de Boston, Albany y Ottawa incluso pueden conducir a Québec con relativa facilidad, haciendo de esta una escapada accesible y fascinante.

Después de pasar una semana en Québec City, descubrimos que la ciudad bulle con una gran cantidad de opciones recreativas. Amantes de la naturaleza, admiradores del arte y entusiastas de la historia encontrarán actividades que disfrutarán. Probamos un poco de todo y luego compilamos una lista de nuestras excursiones favoritas. Estas son nuestras selecciones para las mejores experiencias en Québec City.

Recorre las Históricas Calles del Viejo Québec

El barrio histórico de Québec City es una maravilla digna de contemplar. Es una de las pocas ciudades coloniales antiguas en Norteamérica, junto con la joya costera de San Agustín, Florida, que ha mantenido los elementos arquitectónicos de su pasado histórico. A diferencia de sus ciudades rivales, Québec aún conserva sus murallas originales, así como un par de impresionantes antiguas puertas de la ciudad. Por esta razón, el Viejo Québec ha ganado el estatus de Sitio Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, y debería ser uno de los primeros lugares que explores en tu viaje a la región.

Tan pronto como llegues a la ciudad, toma las icónicas Escaleras de la Quiebra (Breakneck Stairs) hasta el centro histórico inferior. Alternativamente, puedes tomar un viaje en el ascensor Funiculaire. Independientemente de cómo elijas viajar, intenta no asombrarte mientras desciendes a un pueblo que parece sacado directamente de un cuento de hadas. Inmediatamente notarás hileras de encantadoras casas antiguas de piedra, muchas adornadas con placas que datan las estructuras de los siglos XVII y XVIII. Además, tiendas especializadas con productos artesanales locales bordean las históricas calles empedradas.

Si el clima es frío, como sin duda puede serlo, caliéntate en las boutiques. Allí, puedes probar de todo, desde sidra espumosa hasta quesos de inspiración francesa. Los fanáticos del jarabe de arce deben pasar por la antigua cabaña de azúcar. Los amantes de la repostería, por su parte, deben detenerse en un café local para disfrutar de un chocolate caliente y un cruasán, una verdadera experiencia gastronómica.

Visita las Galerías de Arte en la Rue Saint-Pierre

Si te sientes particularmente artístico, quizás quieras dirigirte a la Rue Saint-Pierre. Ubicada en el borde de la ciudad histórica baja, esta pintoresca calle alberga numerosas galerías de arte. Mientras paseas por esta ruta amigable para peatones, asómate por los altos ventanales de las galerías y admira todo, desde pinturas hasta esculturas e impresiones. Gran parte del trabajo de los artistas locales retrata la vida en Québec, incluyendo las maravillas del follaje de otoño y los dramáticos inviernos. Siéntete libre de entrar cuando inevitablemente veas algo que te hable; ¡incluso podrías llevarte a casa una nueva obra de arte!

Por supuesto, la Rue Saint-Pierre y sus alrededores ofrecen mucho más que la escena artística. Cerca de las galerías, encontrarás varios restaurantes de moda. El Bistro L’Orygine, de precios más elevados, es conocido por preparar todas sus comidas con ingredientes de la granja a la mesa. El más asequible Don Vegan, por su parte, elabora increíbles comidas veganas en un ambiente colorido y animado. Independientemente de tus gustos, puedes pasar una tarde explorando la ciudad baja. Entra en algunas galerías, come algo y luego sal de nuevo para seguir explorando. Quizás no haya mejor manera de sumergirte en la cultura local.

Aprende sobre Québec en el Museo de la Civilización

La región de Québec está llena de gente de diferentes culturas, y el Museo de la Civilización exhibe con orgullo la diversidad de su región. Ubicado a tiro de piedra de las galerías de arte en la Rue Saint-Pierre, este impresionante museo es el lugar perfecto para explorar después de una o dos horas. Aquí, las exposiciones buscan contar historias locales del pasado y el presente. Una parte de su colección permanente, una exhibición titulada “Esta es nuestra historia”, abre una conversación sobre las identidades inuit y otras nativas canadienses en el mundo moderno. Otra exposición permanente, “En otras palabras, Québec”, discute de manera similar la población en constante cambio de la región a la luz de los patrones de migración de los últimos miles de años.

Además de narrar fascinantes historias, el Museo de la Civilización ofrece a los visitantes un ambiente acogedor. Grandes ventanales inundan el interior con luz natural, y una hermosa terraza ofrece vistas del río San Lorenzo. El museo es también increíblemente interactivo, con muchas estaciones de aprendizaje digital y cortometrajes para mantener a los visitantes entretenidos. Debido a esto, el Museo de la Civilización es considerado una de las atracciones más amigables para niños en la zona, ideal para una experiencia familiar y educativa.

Disfruta del Parque de Invierno (o Parque Acuático de Verano)

El Museo de la Civilización no es la única atracción de Québec City que atrae a viajeros de todas las edades. Ubicado a solo 40 minutos en auto del Viejo Québec, el Parque de Invierno de Village Vacances Valcartier ofrece a los visitantes la máxima diversión en clima frío. Con tres tipos diferentes de toboganes de nieve y una pista para rafting en nieve, este complejo mantendrá a los viajeros enérgicos activos. Los amantes del patinaje sobre hielo adorarán circular por la pista de patinaje de 1 kilómetro. Aquellos que buscan una cita romántica se alegrarán de saber que el camino está iluminado todas las noches para horas después del atardecer. Hay chocolate caliente disponible en las instalaciones, lo que lo convierte en el mejor tipo de experiencia invernal.

Naturalmente, Québec City no ofrece montones de nieve durante todo el año, y el Parque de Invierno cierra en primavera. Durante los meses de verano, el espacio reabre, transformándose en un enorme parque acuático al aire libre. Aquí, los viajeros pueden tomar vitamina D en una cabaña alquilada o flotando en el río lento. Los visitantes más enérgicos pueden pasar una tarde descendiendo por uno de los 35 toboganes de agua diferentes del complejo o saltando en la piscina de olas. Ya sea que busques una tarde tranquila junto a la piscina o una descarga de adrenalina, el parque acuático al aire libre Village Vacances Valcartier te ofrecerá exactamente lo que necesitas, una diversión garantizada para toda la familia.

Toma una Copa en el Vestíbulo del Hotel de Hielo Hôtel de Glace

Los inviernos en Québec City pueden ser fríos, pero el aire gélido de la ciudad da paso a algunas maravillas bastante espectaculares. La ciudad alberga el único hotel de hielo de Norteamérica, el icónico Hôtel de Glace. Ubicada a pocos metros del Parque de Invierno Village Vacances Valcartier, esta estructura única es una verdadera obra de arte. Con paredes hechas de hielo y nieve y pasillos llenos de esculturas de hielo, el Hôtel de Glace bien merece una visita.

Para ser claros, no tienes que dormir en el hotel de hielo para disfrutarlo. Los visitantes pueden comprar pases para recorrer el interior; en nuestra opinión, la experiencia vale cada centavo. Dado que los huéspedes del hotel no entran a sus habitaciones hasta tarde en la noche, los titulares de pases diarios pueden entrar a las habitaciones y admirar los muebles hechos de hielo. También se les permite pasear por el extenso vestíbulo, donde pueden admirar elaboradas esculturas de hielo o relajarse entre pieles.

Uno de los mayores atractivos es pedir una bebida en el bar del hotel, que ofrece de todo, desde cócteles hasta mocktails y chocolate caliente. Las bebidas frías se sirven en vasos hechos de hielo, y los huéspedes pueden disfrutar de sus bebidas en mesas altas heladas. Aunque el hotel ofrece varias fogatas, todavía hace frío. No olvides tu abrigo más cálido, lo necesitarás para esta aventura única y gélida.

Explora las Cataratas de Montmorency

La cascada más famosa de Canadá es sin duda las Cataratas del Niágara. Aunque esas impresionantes cataratas son ciertamente las más anchas de Norteamérica, no son las más altas. A solo 20 minutos al norte de Québec City se encuentran las impresionantes Cataratas de Montmorency. Con casi 30 metros más de altura que las del Niágara, esta maravilla geográfica es una visita obligada para cualquiera que ame la naturaleza. Los visitantes pueden ver el espectáculo a través de un paseo marítimo que rodea la parte inferior de las cataratas. Pueden subir a las cataratas superiores, donde un puente de observación pasa directamente sobre las rugientes aguas. Aquellos que buscan una forma alternativa de llegar a la cima les encantará el paseo en góndola, que ofrece una perspectiva completamente nueva del paisaje.

Los excursionistas se complacerán en saber que hay muchos senderos para caminar cerca de las Cataratas de Montmorency. Ubicado justo al otro lado de la calle de la parte superior de las cataratas, el Sendero Résurgences serpentea a lo largo del pintoresco río Montmorency. Abierto todo el año, este sendero ofrece un recorrido corto de ida y vuelta a través del bosque. Lleva a los visitantes casi 3 kilómetros en cada sentido, lo que lo convierte en una caminata divertida que no es demasiado intensa. Las personas que buscan una caminata aún más corta pueden disfrutar del Sendero 31 Juliette, un sendero de 1 kilómetro que conduce a un pintoresco huerto. Los viajeros de invierno, sin embargo, deben tener en cuenta que este último de los dos senderos cierra durante los meses más nevados del año, pero la vista de las cataratas congeladas es una experiencia mágica.

Admira las Pinturas en el Museo Nacional de Bellas Artes

Québec City es una ciudad llena de cultura, y no hay mejor manera de experimentarla que pasando una tarde en el Museo Nacional de Bellas Artes. Este hermoso museo de bellas artes está ubicado en un edificio que es una joya arquitectónica en sí mismo. Con sus ventanales de piso a techo y amplios pasillos, el museo ofrece una atmósfera luminosa y aireada. También domina el pintoresco Parque de las Llanuras de Abraham, lo que lo convierte en uno de los lugares más agradables para pasar una tarde.

Aunque no es particularmente extensa, la colección permanente en el Museo Nacional de Bellas Artes es lo suficientemente interesante como para mantener a los visitantes entretenidos durante una o dos horas. El tercer piso incluye una impresionante colección de arte inuit y nativo canadiense, mientras que el segundo piso está dedicado a escenas pastorales locales. Históricamente hablando, el museo ha recibido una serie de exposiciones itinerantes de alto calibre. En 2025, exhibirá el trabajo de la escultora francoamericana Niki de Saint Phalle, así como una exposición sobre el hiperrealismo, asegurando una experiencia artística enriquecedora.

Si te da hambre mientras contemplas obras de arte, no te preocupes. El Museo Nacional de Bellas Artes cuenta con un delicioso café en un ambiente agradable. Pide un panini, una ensalada o un tazón de sopa caliente. Disfruta de tu comida mientras contemplas por los enormes ventanales las Llanuras de Abraham. El café del museo es uno de los mejores lugares de la ciudad para disfrutar de una comida con una vista espectacular.

Patinaje sobre Hielo en Place d’Youville

Canadá ha sido conocido durante mucho tiempo como el país de los patinadores sobre hielo. Después de todo, cuenta con todo, desde arenas de hockey de primera clase hasta la pista de patinaje natural más grande del mundo. Debido a esto, ningún viaje invernal a Québec City estaría completo sin una parada en la icónica pista pública de Place d’Youville. Situada en las emblemáticas puertas del Viejo Québec, la pista es uno de los lugares más pintorescos de la ciudad. La música resuena en la plaza mientras los patinadores dan sus vueltas; durante la temporada navideña, las luces de cuento de hadas proyectan un cálido resplandor sobre la fría pista.

Lo mejor es que hay alquiler de patines disponible en las instalaciones, lo que hace que la pista sea aún más accesible para los viajeros. Por solo $6, puedes tomar un par de patines y deslizarte por Place d’Youville. Después, dirígete a la Rue de Saint-Jean y visita uno de los muchos cafés de la zona. Ya sea que te apetezca una crepe, un croissant o una taza de chocolate caliente, encontrarás la manera perfecta de entrar en calor después de una tarde en el hielo. Es una actividad clásica canadiense que no te puedes perder.

Sumérgete en la Historia Militar en el Museo de las Planicies de Abraham

Canadá tiene una compleja historia militar, y Québec es una región que ha cambiado de manos innumerables veces a lo largo de los siglos. Para aprender más sobre estas complicadas dinámicas, dirígete al Museo de las Planicies de Abraham y sumérgete en el pasado. El museo presenta artículos de batallas del siglo XVIII. Contempla viejos uniformes militares, maravíllate con los cañones y observa las formaciones utilizadas en guerras pasadas. El Museo de las Planicies de Abraham busca arrojar luz sobre los desafíos enfrentados por los soldados en tiempos de guerra hace cientos de años.

Los muchos puntos destacados del museo incluyen varias exposiciones interactivas. Las pantallas prácticas permiten a los visitantes interactuar con el museo de manera palpable, mientras que las presentaciones periódicas de historia viva dan vida a las batallas del pasado. Las familias encontrarán que estos elementos interactivos hacen que el museo sea amigable para los niños. Aquellos que tienen demasiada energía para sentarse a través de una visita guiada pueden incluso explorar el museo embarcándose en una búsqueda del tesoro. En definitiva, este interesante lugar es el sitio perfecto para que personas de todas las edades conozcan una nueva faceta de Québec City y su legado histórico.

Sumérgete en la Cultura Huron-Wendake en un Paseo Nocturno

Québec City está rodeada de bosques exuberantes. Aunque la región está llena de oportunidades para practicar senderismo y trekking, un sendero se destaca del resto. El Onhwa Lumina es una experiencia de caminata nocturna que te llevará al bosque en un circuito de 1.2 kilómetros. Mientras caminas entre los árboles y la vegetación, luces brillantes y música te acompañarán por el sendero. Videos y otras proyecciones te adentrarán en algunas de las historias que han dado forma a los pueblos nativos canadienses Huron-Wendake. El resultado es una experiencia de inmersión cultural profunda que seguramente recordarás durante mucho tiempo.

Si estás interesado en probar (y ver) un poco de la cultura Huron-Wendake, puedes considerar comenzar tu noche en uno de los muchos restaurantes de propiedad nativa de la región. El Restaurant La Traite está ubicado cerca del Paseo Onhwa Lumina y ofrece especialidades únicas como tataki de foca y tartar de bisonte. Pasa por el restaurante, prueba algunas deliciosas especialidades locales, luego dirígete a Onhwa Lumina para un paseo inmersivo. Esta experiencia te dará una perspectiva completamente nueva de Québec y de las personas que lo han habitado durante miles de años, una verdadera conexión con las raíces de la tierra.

Metodología y Reflexión

Québec City es uno de los pueblos pequeños más subestimados de la Costa Este, pero vale la pena la visita. Debido a que hay tantas cosas que hacer en el área, nos resultó relativamente fácil elaborar esta lista. Dicho esto, tuvimos cuidado de incluir una amplia variedad de actividades que atraerían a diferentes tipos de viajeros. Mientras que las parejas pueden disfrutar de las galerías de arte en la Rue Saint-Pierre, por ejemplo, las familias jóvenes pueden preferir correr por el Parque de Invierno.

Si bien un viaje a las Cataratas de Montmorency es más espectacular durante los meses de verano, una parada en el Hôtel de Glace es mejor durante el invierno. En este sentido, tratamos de hacer que esta lista fuera lo más inclusiva posible, ofreciendo opciones para todas las estaciones y preferencias.

Como Québec City atrae visitantes durante todo el año, también nos esforzamos por incluir varias salidas que se pueden disfrutar en cualquier momento del año. Museos como el Museo de la Civilización, el Museo de las Planicies de Abraham y el Museo Nacional de Bellas Artes están abiertos a los viajeros independientemente del clima. Aunque la experiencia de luces Onhwa Lumina es probablemente más agradable en una noche más cálida, también está abierta durante el invierno. Estas experiencias más educativas no solo son entretenidas, sino que también proporcionan información valiosa sobre la historia y la cultura de Québec City y sus alrededores, convirtiendo tu viaje en una aventura inolvidable y enriquecedora.